大众网日照9月10日讯（通讯员 丁召燕 王仕刚）为加强对集贸市场的日常监管力度，确保人民群众在集贸市场购买到放心、安全食品，近日，岚山区碑廓镇食品药品监督管理所对辖区内集贸市场进行了食品安全专项检查。

此次检查重点关注猪肉经营业户及猪肉销售摊贩，主要检查其证照是否齐全、进货渠道是否合法，采购的猪肉是否有品品质检验合格证、动物检疫合格证，并结合肉类水分快速检测，及时消除生鲜猪肉的安全隐患。

同时，此次检查还重点关注集贸市场上的食品流动摊贩，主要检查食品从业人员是否办理健康证，是否存在经营过期食品、三无食品等违法行为，食品及食品原料的进货渠道、索证索票情况，并现场要求各经营业户要守法经营，落实好主体责任，严把食品安全关。

通过开展此次食品安全专项检查，进一步规范了辖区内食品市场秩序，督促落实了进货查验索证索票制度。下一步，碑廓食药所将会继续加大与各部门的协作力度，持续做好集贸市场食品安全监管工作，确保人民群众舌尖上的饮食安全。